

Ce cognac millésimé provient d'une petite exploitation des Fins Bois un terroir très vaste et très hétérogène.
Il a vieilli dans des fûts vieux sous contrôle d'Etat, à l'ORECO, depuis sa distillation.
Ce Cognac est représentation des Fins Bois provenant des terres calcaires et nobles de l'appellation, qui n'ont rien à envier aux crus les plus prestigieux.
Notes de dégustation :
Couleur : Robe dorée, reflets vieil or.
Nez : Nez tendu et minéral, notes de fruits frais, de mirabelle au sirop, d'abricot. Puis rapidement des notes plus prégnantes et plus végétales, puis d'épices douces.
Bouche : La bouche est à la fois vive et souple, bien que la réduction soit encore sensible sur cette première mise en bouteille.
Finale nette.