Ce Cognac est issu d'un assemblage de Cognac ayant vieilli de 4 à 7 ans, de plusieurs crus : Bons Bois, Fins Bois et Petite Champagne vieillis dans nos chais.
Il est le résultat d'un travail sans cesse orienté vers la qualité.
Cépage : 100 % Ugni Blanc
Couleur : ambré pour un VS
Dégustation : Nez d'une belle finesse où se développent des senteurs d'abricot mélangées à de la
vanille, on trouve aussi une légère note de pêche et d'écorses de orange.
En bouche : le bois, associé à la banane, et la vanille dominent. Quelques petites notes de noisette et de
fleurs séchées viennent compléter ces beaux aromes.
Cognac a I'age de la fleur comme on se plait à dire pour un bon jeune Cognac.
A boire tant à l'apéritif qu'en cocktail, allongé avec une eau gazeuse ou un vin mousseux mais aussi en digestif.