Très Vieux Pineau Bache Gabrielsen

Le Pineau des Charentes est le produit de l’assemblage le jour même de la vendange, d’un moût de raisin blanc, riche en sucre, et d’un très jeune Cognac à fort degré d’alcool.

Vieilli plus de 15 ans en fûts de chêne, le Très Vieux Pineau Bache-Gabrielsen présente au nez les arômes sucrés de miel, pruneaux et orange confite. En bouche, il offre tout son fruit et des arômes de beurre de noisette, fruits secs, pain d’épice. Riche du bouquet vanillé du chêne du Limousin, il est rond et souple, et présente un rancio de pineau très marqué.

Volume: 75cl .
Degré d'alcool: 17% vol.
Cépages: Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche, Sémillon, Sauvignon, Montils
Cru: Fins bois, Borderies, Petite Champagne, Grande Champagne
Couleur: Ambré
Vieillissement: Plus de 10 ans en fûts de chêne du Limousin