Le Pineau des Charentes blanc est un précieux mélange de jus de raisin frais et de Cognac, issu de deux grands cépages: le Colombard et l’Ugni blanc.
Très floral, avec des notes de fruits frais, pomme, poire, figue, et miel.
A consommer à l’apéritif ou en dessert, il accompagne à merveille les foies gras et les fromages persillés, de brebis ou de chèvre.
Vieillissement : 5 ans d’âge.
Servir frais (8-10° C).