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XO Brut De Fût 2002 Cognac BOURGOIN
Le domaine familial Bourgoin Cognac est situé à Saint-Saturnin entre Cognac et Angoulême.
Au sein des 90 hectares de vignes, Frédéric Bourgoin élabore des Cognac atypiques.
Bourgoin Cognac, c’est une vision globale du travail de vigneron. De la terre et du raisin, au savoir-faire jusqu’au produit fini et à la transmission.
Descriptif
Fidèle à la philosophie BOURGOIN COGNAC, ce cognac est le reflet exact du terroir qui l'a vu naître.
Un cognac XO dans la plus pure conception terroiriste.
Intervention minimale.
Embouteillage en single cask au degré naturel de la barrique sélectionnée (cask strength).
Couleur : or brun.
Nez de fraise confiturée, vanille bourbon, écorce de cannelle, boite à cigare.
En bouche de la fraicheur, du fruit à noyau bien droit et surtout une belle persistance aromatique lié à la teneur en alcool.