Cuvée Légion d'Honneur 1883 Grande Champagne Cognac Croizet édition limitée

Notes de dégustation :

Robe : ambrée avec des reflets dorés.

Nez : complexe avec des notes de fruits secs, de vanille et de caramel.

Bouche : complexe, grande élégance, texture veloutée avec des notes de cacao et de miel.

Finale : très longue qui évolue lentement vers des notes épicées et boisées.

Cru : Grande Champagne, 1er de l'AOC Cognac. C’est plus de 13200 hectares de vignes destinées à la production de vins blancs pour l’élaboration de Cognac. La typicité des sols de l’aire d’appellation est argilo-calcaire. La double distillation donnera naissance à des eaux-de-vie fines au bouquet à dominante florale. Elles trouveront leur pleine maturité après un long vieillissement en fûts de chêne.

Cépage : Ugni blanc.

Vieillissement : minimum 100 ans en fûts de chêne français.

Servir à température ambiante, idéalement en digestif, accompagné d'un cigare ou de chocolat noir.