VSOP Réserve Cognac Jean Doussoux/ Domaine du Chêne

Notes de dégustation :

Robe : vieil or aux reflets ambrés. 

Un nez déjà évolué, confit présente des notes de zestes d’orange, de fruits secs qui se combinent parfaitement aux touches fumées et musquées révélant une succulente complexité.

Une bouche aérienne et suave dévoile des arômes de vanille caramélisée, de marmelade d’oranges soutenus par un boisé presque fumé qui affirment son style.

Une agréable fraîcheur s’en dégage révélant une finale riche et chaleureuse.

à déguster en apéritif, en cocktail ou avec un tournedos de canard sauce caramel à l'orange confite.

Cépage : Ugni blanc.

Cru : Bons Bois.

Vieillissement en fûts de chêne du Limousin.