Lot N° 61 Fins Bois Cognac Grosperrin édition limitée

Couleur très ambrée.

Nez de champignon frais, fleurs séchées, bourgeon de cassis. On devine immédiatement que ce cognac a vieilli en chai humide, en raison de notes champignonneuses qui s'en dégagent. Mais malgré ce côté cave, les arômes sont nobles, ce cognac est étonnant, on ne se lasse pas du nez.

En bouche, l'attaque est douce, riche et onctueuse. Les arômes au nez se confirment en bouche, cassis, chien mouillé, finale complexe, végétale et fumée à la fois.

Un très vieux Fins Bois rare !