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La Maison Jean Fillioux détient une histoire familiale extraordinaire qui a commencé en 1894, au Domaine de La Pouyage.
Une production plutôt "confidentielle" (VS, VSOP, Napoléon, XO, Extra) au cœur de la Grande Champagne, 1er cru du Cognac.
XO So Elegantissime Cognac Jean Fillioux
Nez très floral, fleurs de printemps, aubépine, églantine, acacia, mêlées à des parfums de pêche blanche et nectarine.
Une touche de bonbon à la violette.
Délicieuse vivacité en bouche sur des arômes de fruit de la passion, tarte au citron, abricot sec.
Longue finale sur les épices douces, coriandre, cardamome.
En un mot … Elegantissime !…