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Millésime 1995 26 ans Grande Champagne Cognac Delamain édition limitée
269,17 €
255,71 €
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Produite en sériés limitées, la Pléiade s’articule autour de trois collections définies selon la durée du vieillissement : Révélation, Plénitude, Apogée.
La collection Révélation est constituée de très vieux Cognac. Plusieurs décennies de vieillissement en fûts de chêne sont nécessaires pour révéler leur personnalité unique.
Descriptif
Notes de dégustation par Charles Braastad, Maître de chai :
Nez : notes poivrées, épicées révélant des arômes de chocolat et des notes beurrées.
Bouche : épices mêlées de notes de cuir, de café, de réglisse et de cerise guigne (très mûres).
Ce millésime 1995 est issu du vignoble d’Ambleville, une commune située au sud de la Grande Champagne, 1er cru du Cognac. Localisée sur une faille géologique, ce vignoble bénéficie de conditions exceptionnelles, les racines des vignes puisant ainsi leurs ressources au plus profond du sous-sol calcaire.
Distillation sur lies fines.
Vieillissement dans un chai humide dans un fût roux en chêne du Limousin de 350 L.
Mis en bouteilles en Janvier 2021.
Edition limitée à 460 bouteilles !
Sans sucre ajouté, sans caramel.
Détails du produit
- Marque
- Delamain
- Degré
- 42,5 °
- Contenance
- 70 Cl
- Terroir
- Grande Champagne
Produite en sériés limitées, la Pléiade s’articule autour de trois collections définies selon la durée du vieillissement : Révélation, Plénitude, Apogée.
La collection Révélation est constituée de très vieux Cognac. Plusieurs décennies de vieillissement en fûts de chêne sont nécessaires pour révéler leur personnalité unique.