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Millésime 1995 26 ans Grande Champagne Cognac Delamain édition limitée
323,00 €
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TTC
La Pléiade de Delamain met à l’honneur des trésors provenant de ses chais historiques et personnellement sélectionnés par le Maître de Chai.
Issus d’une seule récolte ou d’un seul vignoble, d’un fût unique et donc proposés sans assemblage, ces Cognac ont pris le temps de vieillir et sont présentés sans aucun ajout de sucre ou de caramel, s’exprimant ainsi dans leur pureté la plus absolue.
Descriptif
Notes de dégustation par Charles Braastad, Maître de chai :
Nez : notes poivrées, épicées révélant des arômes de chocolat et des notes beurrées.
Bouche : épices mêlées de notes de cuir, de café, de réglisse et de cerise guigne (très mûres).
Ce millésime 1995 est issu du vignoble d’Ambleville, une commune située au sud de la Grande Champagne, 1er cru du Cognac. Localisée sur une faille géologique, ce vignoble bénéficie de conditions exceptionnelles, les racines des vignes puisant ainsi leurs ressources au plus profond du sous-sol calcaire.
Distillation sur lies fines.
Vieillissement dans un chai humide dans un fût roux en chêne du Limousin de 350 L.
Mis en bouteilles en Janvier 2021.
Edition limitée à 460 bouteilles !
Sans sucre ajouté, sans caramel.
Détails du produit
- Marque
- Delamain
- Degré
- 42,5 °
- Contenance
- 70 Cl
- Terroir
- Grande Champagne
La Pléiade de Delamain met à l’honneur des trésors provenant de ses chais historiques et personnellement sélectionnés par le Maître de Chai.
Issus d’une seule récolte ou d’un seul vignoble, d’un fût unique et donc proposés sans assemblage, ces Cognac ont pris le temps de vieillir et sont présentés sans aucun ajout de sucre ou de caramel, s’exprimant ainsi dans leur pureté la plus absolue.