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Vieux Pineau des Charentes Blanc Domaine du Chêne
30,00 €
TTC
Vieux Pineau des Charentes Blanc - Domaine du Chêne
C'est l'histoire de notre maison.
Notre Pineau Vieux est essentiellement issu de vieilles vignes d'Ugni-blanc et de Colombard, élevé en fûts de Chêne pendant une dizaine d'années.
Descriptif
Vieux Pineau des Charentes Blanc - Domaine du Chêne
Ce vieux pineau blanc dévoile une robe couleur vieil or aux reflets cuivrés.
Le nez est ouvert, complexe et évolué. Il s’ouvre sur des notes de rancio, de fleurs séchées avec des touches épicées. L’aération renforce les notes épicées, de fruits confits subtilement boisés, associées à une agréable fraicheur.
La bouche est ample, puissante et épicée. Elle s’ouvre sur des notes de noix, de curry presque safrané, de rancio, d’orange amer confite qui se complètent de touches boisées évoluées lui donnant un aspect riche et masculin.
La finale est longue et fraîche avec une légère amertume offrant une persistance aromatique puissante et profonde.
Accord mets et vins :
Noix de St Jacques snackées, tatin de pommes au curry
Cépage : Vieille vignes Ugni-blanc / Colombard / Montils
Parcelle : Sol argilo-calcaire / Sol sableux
Aspect visuel : Ambré
Aspect olfactif : Fruité, noix
Aspect gustatif : Limpide et chaleureux
Rancio miellé
Teneur en alcool : 17,5 %vol
Vieillissement : En tonneau de Chêne
Détails du produit
- Marque
- Domaine du Chêne
- Degré
- 17 °
- Contenance
- 75 Cl
Vieux Pineau des Charentes Blanc - Domaine du Chêne
C'est l'histoire de notre maison.
Notre Pineau Vieux est essentiellement issu de vieilles vignes d'Ugni-blanc et de Colombard, élevé en fûts de Chêne pendant une dizaine d'années.