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Vieilli plusieurs mois en fûts de chêne neufs, puis plusieurs années en vieux fûts.
Cognac Prénium Prestige VSOP Château Montifaud :
Notes de fleurs de vigne, mais également de fleur de tilleul plus présente que dans le VS. Lente évolution vers les fleurs séchées.
Cognac fruité : poire, abricot.
Souplesse et finesse au palais.