Millésime 1979 Fins Bois Cognac A.E. Dor
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  • Millésime 1979 Fins Bois Cognac A.E. Dor

Millésime 1979 Fins Bois Cognac A.E. Dor

156,50 €
TTC

Les Cognac sont rarement millésimés; seules les années d'exception méritent cette exigeante procédure !

Quantité

Descriptif

Notes de dégustation :
Robe : ambrée.
Nez : très élégant, frais et complexe avec des notes florales, fruitées, épicées, rhubarbe, melon, noix, amande, noisette, noix de coco, cannelle, rancio. 
Bouche : puissante mais sans agressivité, ample, texture grasse, notes de raisin sec, noix, pâte d'amande, rancio.
 
Finale : longue et généreuse.
Cru : Fins Bois. Ils constituent le cru le plus étendu de la région de Cognac (40 % du vignoble total de la région). Le sous-sol est constitué par du calcaire dur; les sols sont des terres de groies. Les eaux-de-vie sont plus charpentées mais sans lourdeur. Leur fruit reste très distingué et comme les Borderies, elles vieillissent rapidement.
Cépage : Ugni blanc.
Récolte : 1979.
Vieillissement : 40 ans en fût de chêne du Limousin dans un chai humide.



Détails du produit

Marque
A.E. DOR
Degré
40 °
Contenance
70 Cl
Terroir
Fins Bois