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Vieille Réserve N°9 Cognac A.E. Dor
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À la veille de la Grande Guerre, le gendre d'Amédée Edouard Dor, conscient des incertitudes liées à son engagement militaire, a pris la décision de dissimuler toutes les dame-jeanne. Sentant que sa vie pouvait basculer d’un instant à l’autre et n’ayant pas d’héritage à léguer à sa descendance.
Descriptif
Notes de dégustation :
- Robe : Brune, ambrée, intense et limpide aux reflets or.
- Nez : Élégant avec des notes vanillées et boisées, notes d’amande et de raisin sec, de la rondeur.
- Palais : Entrée de bouche gourmande, de la rondeur, notes vanillées avec de la structure.
- Cépage : Ugni blanc.
- Vieillissement : contient des eaux-de-vie de 1914.
Il lui est venu à l’idée de récolter les eaux-de-vie de Grande Champagne et de Fins Bois et d’en faire un assemblage.
En dégustation, ce Cognac se révèle gourmand et surprenant, offrant des notes de sarments de vignes et de sous-bois. Il s'étire longuement en bouche, dévoilant des saveurs rappelant la noix de cajou, avec des accents presque abricotés, agrémentés de nuances de vanille et d'une élégante touche fumée.
Détails du produit
- Marque
- Cognac A.E. Dor
- Degré
- 40 °
- Contenance
- 70 Cl
- Terroir
- Cognac
À la veille de la Grande Guerre, le gendre d'Amédée Edouard Dor, conscient des incertitudes liées à son engagement militaire, a pris la décision de dissimuler toutes les dame-jeanne. Sentant que sa vie pouvait basculer d’un instant à l’autre et n’ayant pas d’héritage à léguer à sa descendance.