Héritage N°2 Petite Champagne Cognac Bertrand édition limitée

Notes de dégustation :

Œil:
Radieuse avec des teintes allant de l'ambre à l'acajou

Nez:
Intense et complexe, en constante évolution, la définition même du rancio. Arômes concentrés de fruits et de fleurs à l'attaque. Des épices à gâteaux et de subtiles notes boisées en dessous. Brioche légèrement grillée avec confiture d'abricots et gousse de vanille. Délicat gâteau aux noix avec orange confite et noix de muscade.

Palais:
Ample et structuré, bouche veloutée, bon rancio sur l'ensemble. Léger en bouche et incroyablement complexe. Des fruits compotés en attaque, des notes épicées en milieu de bouche. La pointe d'épices cède la place à des fruits concentrés avec des notes de miel, d'épices à gâteaux et des étincelles d'agrumes. Finale chaleureuse et persistante, persistance de fruits et d'agrumes.