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Ce Cognac Vieille Réserve est un assemblage de très vieux Cognac vieillis de 30 à 40 ans en fûts de chêne français, il titre à 45 % vol.
Cognac Forgeron Vieille Réserve : Grande Champagne
Dégustation
Examen visuel:
Il présente une robe d’un léger brun roux, avec des reflets d’Or.
Examen olfactif:
Un nez puissant et vif.
Des arômes de Citron confit rattrapés par des notes boisées: Poivre, Girofle, Tabac frais.
Examen gustatif:
La marque d’une Eau-de-Vie bien charpentée qui s’épanouit dans un Rancio fin et gracieux.
Très grande persistance aromatique sur des notes vanillées et toastées.