Notes de dégustation :
Nez : complexe, notes de pâtisseries au beurre, raisins secs imbibés au Rhum et un soupçon de gingembre confit.
Bouche : complexe, notes de noix, raisin sec, figue séchée, datte, caramel, pomme confite confèrent à ce Cognac une riche saveur épicée.
Finale : légère au début puis s'achève sur un bel équilibre entre les fruits confits et le cuir.
Couleur naturelle.
Non filtré à froid.
Edition limitée à 120 bouteilles !
Récolte 2011 pour le Cognac.
Affinage du Cognac durant 12 mois dans un ex-fût ayant contenu du vin rouge pendant 2 ans du Château Desmirail, 3ème grand cru classé en 1855 en appellation Margaux.