Notes de dégustation :
Le nez : crémeux avec des notes de parfums de cuir et de tabac. Surprenant d’élégance et de profondeur pour un si vieux Cognac.
Longueur en bouche étonnante, avec des notes épicées et surtout cet arôme complexe, fin et noble de rancio Charentais que seuls des Cognac de Grande Champagne de plus de 80 ans peuvent offrir, certifie l’authenticité de cette Réserve Familiale d’exception.
Terroir : argilo-calcaire.
Cru : Grande Champagne.
Cépages : Ugni blanc, Colombard, Folle blanche.
Vieillissement : En fûts neufs de chêne type Limousin, gros grain et grain moyen, puis en vieux fûts.
Un très vieux Cognac exceptionnel, transmis de génération en génération.
Cognac "brut de fût" non filtré.
Il est la mémoire de notre famille. Seules quelques bouteilles sont proposées à la vente pour le plus grand plaisir des fins amateurs de Cognac.