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Pineau des Charentes "La Vigne de Mon Grand-Père" Domaine du Chêne
31,50 €
TTC
Médaille d'Argent avec 94/100 pts à l'IWSC 2022.
Pineau des Charentes Blanc "La Vigne de Mon Grand-Père" - Domaine du Chêne
Un pineau d'exception, composé à 100 % de Merlot Blanc ! Un cépage rare dans la région charentaise.
Son nom vient des parcelles de vigne plantées par le grand-père de Jean-Marie Baillif. Des pieds de vignes qui ont maintenant plus de 80 années !
Descriptif
Pineau des Charentes Blanc "La Vigne de Mon Grand-Père" - Domaine du Chêne
Ce pineau blanc dévoile une robe jaune or aux reflets dorés.
Le nez est ouvert, riche et fruité. Il s’ouvre sur des notes florales, fruitées et boisées teintées d’épices douces comme la cannelle lui donnant un style presque oriental tout en conservant une fraicheur et une élégance qui révèle son côté atypique.
La bouche est ronde, finement boisée et gourmande. Elle s’ouvre sur des notes de fruits à chair blanche comme la pêche plate assortie de touches florales se prolongeant avec des notes d’épice douce de cannelle qui enrobent l’aspect boisé en finale. La bouche est fraîche, complexe, subtilement boisée et révèle une persistance aromatique très agréable.
Accord mets et vins :
Foie gras poêlé minute, tatin de butternut au miel, Poivre de Java
Cépage : 100% Merlot Blanc
Parcelle : Sol argilo-calcaire & sol sableux
Aspect visuel : Robe légèrement cuivrée
Aspect olfactif : Frais
Aspect gustatif : Cèdre, santal, orange, noisette et ses épices (muscade, vanille)
Teneur en alcool : 17 %vol
Vieillissement : Fût de Chêne
Détails du produit
- Marque
- Domaine du Chêne
- Degré
- 17 °
- Contenance
- 75 Cl
Médaille d'Argent avec 94/100 pts à l'IWSC 2022.
Pineau des Charentes Blanc "La Vigne de Mon Grand-Père" - Domaine du Chêne
Un pineau d'exception, composé à 100 % de Merlot Blanc ! Un cépage rare dans la région charentaise.
Son nom vient des parcelles de vigne plantées par le grand-père de Jean-Marie Baillif. Des pieds de vignes qui ont maintenant plus de 80 années !