0
XO Single Cask N°89 Cognac Jean Doussoux/Domaine du Chêne édition limitée
233,00 €
TTC
Ce Cognac XO Single Cask montre toute la complexité qu’un spiritueux peut avoir.
Présentation en carafe et coffret.
Edition limitée à 700 bouteilles !
Meilleur XO aux World Cognac Awards en 2020.
Descriptif
Notes de dégustation :
Robe : acajou aux reflets tuilés.
Nez : complexe et généreux tout en rondeur aux notes d'épices, de raisin muscat, de chocolat et de bois.
La bouche puissante, fraîche et équilibrée en entrée laisse petit à petit apparaître toute la richesse de sa palette gustative mêlant noisette, cuir, bois (rancio), épices (vanille, clou de girofle), chocolat noir, nougatine.
La fin de bouche nous laisse prendre conscience de l’âge de ce XO et du temps passé en fût de chêne tout en gardant cet aspect gourmand qui nous donne l’envie de revivre cette épopée gustative.
Cépage : Ugni blanc.
Cru : Bons Bois.
Vieillissement en fût de chêne du Limousin durant 30 ans.
Mis en bouteilles le 10 Mai 2021.
Détails du produit
- Marque
- Domaine du Chêne
- Degré
- 43 °
- Contenance
- 70 Cl
- Terroir
- Bons Bois
Ce Cognac XO Single Cask montre toute la complexité qu’un spiritueux peut avoir.
Présentation en carafe et coffret.
Edition limitée à 700 bouteilles !
Meilleur XO aux World Cognac Awards en 2020.