Notes de dégustation :
Robe : orange cuivrée, limpide et brillante.
Nez : arômes d'abricot, de fruits secs et de caramel.
Bouche : ronde, douce, surprenante aux notes de fruits confits et de frangipane.
Récolte : 1989.
C'est un produit très rare, au vieillissement particulier, limité à quelques barriques et mis en bouteilles à la demande.
Ni collé, ni filtré.
Se déguste à l'apéritif, avec une tarte aux abricots, un gâteau aux poires ou des fromages à pâte persillée.