Notes de dégustation :
Nez : notes d'aubépine, fleurs sauvages, chèvrefeuille, agrumes.
Bouche : franche aux arômes de fruits compotés.
Finale : harmonieuse, fraîche et très longue.
Cépage : Ugni blanc.
Vieillissement : en moyenne 7 ans en fûts de chêne français.
à déguster à l’apéritif avec des tomates séchées et des noix de pécan, ou en dessert avec des brownies au chocolat.