Notes de dégustation :
Nez : délicat, fin, puissant avec des notes de confiture de coing, bois de cèdre et vieux cuir.
Bouche : puissante, équilibrée aux arômes de chocolat noir, réglisse, rose sauvage.
Finale : voluptueuse, longueur exceptionnelle.
Cépage : Ugni blanc.
Vieillissement : en moyenne 30 ans, certaines ayant vieilli plus de 40 ans en fûts de chêne français.
à déguster en fin de repas avec un cigare.