Notes de dégustation :
Robe : ambrée dorée.
Nez : notes de cannelle, de vanille et de cacao.
Le goût suave du cacao est très présent en bouche. Un Cognac vraiment très agréable à déguster.
Cépage : Ugni blanc.
Ce Cognac Barrique 97 a vieilli plus de 20 ans en fûts de chêne français dans les chais du Domaine Michel Forgeron. Il a été patiemment réduit par ajout d'eau distillée pour être proposé à 47 degrés d’alcool, un bon compromis entre la préservation du goût et des arômes et de la puissance en bouche.