Barrique 89 Grande Champagne brut de fût Cognac Michel Forgeron édition limitée

Notes de dégustation :

Robe : Rousse orangée, des reflets dorés et une grande brillance.

Nez : arômes boisés avec une dominante de cèdre, un bouquet d’épices, cannelle et poivre noir, des notes sucrées de coing et de fruits confits.

Bouche : souple avec une rondeur boisée. Portée par ses 58 % vol. d’alcool, les arômes développent une grande puissance.

Très grande longueur en bouche.

Cépage : Ugni blanc.

Terroir : Grande Champagne, 1er cru de l'AOC Cognac.

Ce Cognac très puissant se dégustera parfaitement en digestif, accompagné de chocolat noir à 80 %.