N°71 Petite Champagne Cognac Grosperrin
Ce cognac provient d'une vente aux enchères effectuée en janvier 2019 au profit de Médecins du Monde et d'Action contre la Faim.
Ces cognacs avaient été donnés à ces deux associations par André Bertandeau, viticulteur à Salignac-Sur-Charente, décédé en décembre 2016. Déporté au titre du STO en Allemagne en 1942, à l'âge de 20 ans, dans les camps de Buchenwald et de Dora, il a souffert les pires privations pendant sa déportation, et subi des traitements inhumains initiés au nom d'idéaux nationalistes et racistes. Par chance, il parvint à survivre jusqu'à la libération du camp en 1945.
Rentré chez lui, dans la propriété familiale, il témoigna régulièrement de ce qu'il avait vu et vécu, en espérant que l'histoire "ne bégaie pas". Il donna les maigres profits de sa petite propriété aux associations toute sa vie durant et, à sa mort, il légua l'ensemble de ses biens, propriété, vignes et stocks, à ces ONG afin d'aider celles et ceux qui souffrent des guerres et de la déportation.
Très touché par l'histoire, par l'humanité et par la discrétion de cet homme, ainsi que par la qualité de ses eaux-de-vie, les Cognacs Grosperrin ont acheté une grande partie de son stock.
Ce cognac ancien, issu du terroir de la Petite Champagne, n'est pas millésimé mais il bénéficie d'une garantie d'âge minimum de 33 ans.
Descriptif
Notes de dégustation :
Couleur : Robe vieil or, reflets ambrés.
Nez : Elégant et fin, fruits confits, mangue séchée, "minéral chaud", bouquets de fleurs séchées, rose. Un beau montant, net et droit, à la fois puissant et fragile, dense
Bouche : l'attaque est affirmée, ciselée tant elle est précise, les notes plus chaudes et tanniques viennent ensuite, délicatement mais avec puissance.
C'est un cognac mûr, apaisé mais très présent, peu démonstratif mais tout en puissance.
Finale longue, parfumée, un grand cognac, toujours en devenir !
crédits photo: Stéphane Charbeau. N141.com