Millésime 2001 Bio Fins Bois Cognac Grosperrin édition limitée

Cognac de Collection Jean Grosperrin Millésime 2001 Fins Bois Bio

Ce cognac a vieilli dans le petit chai ancien sur terre battue de l'exploitation aux murs semi-enterrés.

Robe paille.

Un beau Fins Bois de 13 ans d'âge avec ses notes gourmandes de fruits frais et d'agrumes.

Au nez, notes de peau de pêche, abricots.

En bouche, la fraîcheur et la naturalité de ce Cognac sont saisissantes. On retrouve ces notes fruitées, mais elles sont prolongées par des arômes plus complexes, comme ceux d'un bouquet de fleurs séchées oublié sur une table une journée d'été.

La finale amplifie ces notes florales (jonquille, narcisse), vite recouverte par des notes plus évidentes de raisins, de zeste d'orange et d'épices fraîches.

Médaille d'Or, Cognac Masters, Londres 2016