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1990 Fins Bois Cognac Grosperrin
Mise en bouteilles en Novembre 2022. Série limitée à 439 bouteilles ! 70 cl à 49,2 % vol.
Ce Cognac millésimé du terroir des Fins Bois, provient du canton de Rouillac, des vignes d'un petit producteur situé à mi-distance entre la commune de Rouillac et celle d'Aigre, en Charente. Cette petite propriété du lieu-dit de Patreville est typique des exploitations familiales de la région.
La récolte 1990 fut stockée à l'ORECO, sous contrôle d'Etat, dés sa distillation et jusqu'au mois de juin 2012, date à laquelle les Cognacs Grosperrin en sont devenus propriétaires. Il est depuis stocké dans un chai fermé par une grille et scellé.
Descriptif
Notes de dégustation :
Couleur : Robe ambrée.
Nez : Au nez, arômes musqués, vineux (vieux Sémillon), avec un côté ciré doublé de notes acétiques.
Bouche : En bouche, attaque gourmande, les premières notes confirment ce nez caractéristique, avec une prédominance de muscade et de réglisse.
C'est un cognac à la fois souple et rustique qui entre dans la plénitude de l'âge.