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Carafe Lalique numérotée.
L’été, deuxième carafe de la collection, se pare d’une sublime tiare de cristal jaune ambrée telles les grappes de raisins dorés par le soleil estival. Élaboré dans le plus pur respect de la tradition, ce Cognac prestigieux est le fruit d’un assemblage d’eaux-de-vie rares choisies au sein de la collection d’Armand Hardy.
Notes de dégustation :
Le Maître de chais a composé un assemblage évoquant des saveurs douces, gourmandes, presque sucrées, rythmées par
Nez : notes fruitées de foin, d'abricot, de figue et de prune.
Bouche : notes épicées et boisées de miel, de cannelle et une pointe de café.
Finale : notes de rancio.
Cépages : Ugni blanc, Folle blanche et Colombard.
Production : eaux-de-vie de Grande Champagne sélectionnées par Armand Hardy. Assemblage variant du Printemps. Une évolution plus miellée rappelant la saison d’été.
Le Cognac est à l'image de l'écrin.
Il est composé de six eaux-de-vie presque centenaires de Grande Champagne soigneusement isolées par Armand Hardy entre 1919 et 1940.