Notes de dégustation :
Nez : notes d'agrumes, de café cappuccino avec des notes de vanille.
Bouche : notes de café et de confiture.
Finale : belle longueur.
Cépages : Ugni blanc, Folle blanche et Colombard.
Production : Sélection fine d’eaux-de-vie avec des Petite Champagne, Fins Bois et une touche de Borderies.
Vieillissement : Des eaux-de-vie jusqu’à 12 ans d’âge, réduction en 4 étapes avec des fûts de chêne du Limousin à chauffe intense pour sublimer les notes torréfiées.
Consommation : Seul avec ou sans glaçons/ en cocktail.