XO Grande Réserve Grande Champagne Cognac Jean Fillioux

Notes de dégustation :

Robe : cuivrée.

Nez : intense, complexe, subtil équilibre d’arômes de vanille, miel, chocolat noir, fruits confits, mangue, orange et abricot.

Bouche : douce et puissante à la fois, ample, notes de pêche, noix, sirop d'érable, cannelle, thé, rancio.

Cépage : Ugni blanc.

Terroir argilo-calcaire.

Distillation sur lies.

Vieillissement : 30 ans en fûts de chêne français.

Accord avec chocolat noir.

Médaille d'or au concours général agricole à Paris en 2022.