+/- 100 Cognac à - 30%
+/- 500 Cognac entre 15 et 30%
+/- 1.400 Cognac entre 10 et 15%
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Millesime 1964 Cognac Jean Fillioux
Ce millesime 1964 issu du terroir de la Grande Champagne est le fruit du travail de plusieurs générations, d’une vie.
Plusieurs décennies ont été nécessaires au polissage d’un tel joyau. D’abord en fût, puis en dame-jeanne, les eaux-de-vie de ce cognac sont restées cachées dans la pénombre du chai.
Edition limitée à 220 bouteilles seulement.
Descriptif
Notes de dégustation :
Le nez est puissant, voluptueux, marqué par des arômes de crème catalane, de fruits mûrs à noyaux, de cire d’abeille et de réglisse.
En bouche il y a ce boisé remarquablement fondu, d’une envoutante complexité. Puis cette explosion de saveurs : la vanille, le tabac frais, fruits exotiques et fruits confits. Le tout sublimé par un rancio élégant et une finale safranée incroyablement persistante.
Il faut prendre le temps, chaque gorgée inspire une nouvelle émotion…
Détails du produit
- Marque
- Jean Filloux
- Degré
- 44 °
- Contenance
- 50 Cl
- Terroir
- Grande Champagne
Ce millesime 1964 issu du terroir de la Grande Champagne est le fruit du travail de plusieurs générations, d’une vie.
Plusieurs décennies ont été nécessaires au polissage d’un tel joyau. D’abord en fût, puis en dame-jeanne, les eaux-de-vie de ce cognac sont restées cachées dans la pénombre du chai.
Edition limitée à 220 bouteilles seulement.