Notes de dégustation :
Nez : velouté, fruité, élégant, notes de vanille, miel.
Bouche : puissante, complexe, notes de pruneau, orange confite, cannelle, chocolat noir.
Finale : très longue sur des notes de réglisse, épices, café torréfié.
Cépage : Ugni blanc.
Terroir argilo-calcaire.
Distillation sur lies.
Vieillissement : en fûts neufs de chêne français.
Accord avec cigare Montecristo N°2, Partagas D4, chocolat noir à 70-80 % .