La Guilde du Cognac Saint-Germain-de-Vibrac 2007 Petite Champagne

Saint Germain de Vibrac est localisé sur les collines boisées de Petite Champagne. Ce terroir calcaire réunit les conditions idéales pour produire des eaux-de-vie fines et élégantes.
Récoltés en 2007 à l’issu d’un été turbulent, les vins sont distillés sur lies dans un petit alambic en cuivre. Les eaux-de-vie seront ensuite vieillies dans des fûts de chêne à grain large, élevant et capturant toute l'essence de ce village.

Notes de dégustation

Robe
    Orange Sanguine
Nez
    Cannelle et muscade – finement vanillé et beurré
Palais
    Épices douces, raisins de Muscat – notes boisées apportant élégance et sophistication
Finale
    Longue et chaleureuse