Notes de dégustation :
Robe : ambrée.
Nez : il dévoile une palette aromatique d’une richesse exceptionnelle, marquée par le rancio noble. Les arômes de fruits secs, de noix, de pruneau et d’orange confite se mêlent à des notes de cuir ancien, de tabac blond et de cire d’abeille.
Bouche : l’attaque en bouche est ample, douce et parfaitement fondue, révélant une texture veloutée d’une rare élégance. Les saveurs évoluent avec harmonie, laissant apparaître des nuances d’épices douces, de bois précieux et de chocolat noir.
Finale : persistante, profonde et subtilement saline.
Cépage : Ugni blanc.
Crus : Petite Champagne,
Récolte : 1942.
Vieillissement : en fûts de chêne français.
Sans sucre, sans caramel.
à déguster pur en digestif dans un verre tulipe.