Notes de dégustation :
Nez : complexe aux notes fruitées (fruits secs, quelques agrumes confits), épicées (safran) et boisées (bois de cèdre) avec des notes de tabac et de cire d'abeille.
Bouche : équilibrée aux arômes de poire, vanille, quelques épices (cannelle, noix de muscade).
Finale : plutôt sur la longueur.
Cru : Grande Champagne, 1er de l'AOC Cognac. Terroir argilo-calcaire.
Vieillissement : minimum 30 ans en fûts de chêne français dans des chais humides.