Notes de dégustation :
Robe : dorée aux reflets miellés.
Nez : vif, frais et fruité avec des notes de poire.
Bouche : notes florales et délicatement boisé.
Cépage : Ugni blanc.
Terroir : argilo-calcaire.
Vieillissement : de 2 à 5 ans en fûts de chêne français.
à déguster en cocktails ou à l’apéritif avec du tonic ou du ginger beer. Se mariera parfaitement avec un saumon gravlax, vinaigrette gingembre et suprême de pamplemousse rose.