XO Grande Champagne Cognac Maison A. de Vacqueur

Notes de dégustation :

Robe : or profond aux reflets ambrés.

Nez : complexe et gourmand avec une dominante de fruits secs (noisette, amande, fruits confits) bien fondus avec des épices comme la cannelle et la vanille et une pointe de douceur (miel et caramel). Fines notes de rancio et arômes boisés délicats.

Bouche : fine, délicate et ronde. Equilibrée avec des notes fruitées (fruits secs), épicées et boisées.

Finale : persistante. Un Cognac complexe, ample et élégant.

Cépage : Ugni blanc.

Cru : Grande Champagne, 1er de l'AOC Cognac, terroir argilo-calcaire.

Vieillissement : minimum 30 ans en fûts de chêne français (forêt de Tronçais).