Notes de dégustation :
Robe : ambrée aux reflets chatoyants.
Nez : complexe aux arômes fruités de miel, de pêche de vigne et d'abricot, de fruits secs (figue, d'amande et de noix).
Bouche : équilibrée, puissante, ronde aux arômes fruités.
Finale : très longue.
Cépage : Ugni blanc.
Distillation sans lies.
Crus : Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies et Fins Bois.
Assemblage de 450 très vieilles eaux-de-vie.
Vieillissement en fûts de chêne à grain fin.
à déguster sec en digestif.