Cognac Martell Vintage 1999 Borderies Single Cru Collection

Pour créer la Vintage Edition, Christophe Valtaud a sélectionné une eau-de-vie Borderies remarquable issue du domaine de Gallienne, le vignoble emblématique de la famille Martell. Elle a été produite en 1999, une année difficile en matière de climat, ce qui a entraîné la baisse des volumes récoltés tout en offrant des raisins plus rares et de meilleure qualité. En février 2000, immédiatement après la distillation, l’eau-de-vie a été transférée dans des fûts de chêne à grain fin pour suivre un processus de vieillissement pendant 23 ans et atteindre sa richesse aromatique.

Martell Single Cru Borderies 1999 offre une expérience organoleptique complète, représentant la plus pure expression du meilleur du terroir des Borderies cette année-là. Les notes caractéristiques des fruits confits et des fleurs de tilleul sont complétées par les touches vivifiantes d’agrumes, tandis qu’une douceur extraordinaire crée une dimension riche et fruitée en bouche.