Millésime 1990 Petite Champagne Cognac Maxime Trijol

NOTES DE DÉGUSTATION

Robe jaune d'or/vieil or, reflet orangé. Vicosité soutenue par des larmes distinctes.

Du montant, avec une fraîcheur délicate de menthe accompagnée de notes de fruits frais et confits ainsi qu'une touche de vanille. Un boisé et rancio délicat participent à cette finesse aromatique propre aux eau-de vies issues des Champagnes. Cet ensemble se distingue par son élégance et son équilibre.

Attaque douce et souple , la complexité aromatique est fidèle au nez,

L'amplitude s'estompe sur une finale longue confortant cette élégance, rondeur et subtilité caractéristiques des Petites et Grandes Champagnes.

À déguster sec à environ 20°C.