Notes de dégustation :
Nez : expressif et séduisant. Notes de fruits blancs mûrs (poire, pêche), touches florales délicates, vanille, caramel léger et bois finement toasté.
Bouche : attaque souple et veloutée. Belle rondeur avec des arômes de fruits à chair jaune, nuances miellées, pointes d’amande et de noisette.
Finale : persistante et harmonieuse. Notes d'épices douces, légère touche boisée et retour subtil sur la vanille.
Cépage : Ugni blanc.
Vieillissement : en fûts de chêne français.
Dégustation idéale :
- Pur, à température ambiante pour apprécier toute sa complexité.
- Sur glace pour accentuer sa douceur.
- En cocktail premium (Sidecar, Cognac Tonic, French Mule).