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Ce Cognac Barrique 91 est issu du terroir de la Grande Champagne, le plus prestigieux de l’aire de production du Cognac.
Notes de dégustation :
Robe : ambrée dorée.
Nez : notes de vanille, de mandarine confite, de pruneau et de curry.
Bouche : légèrement épicée et ronde.
Cépage : Ugni blanc.
Ce Cognac Barrique 91 a vieilli près de 30 ans en fûts de chêne français dans les chais du Domaine Michel Forgeron. Il a été patiemment réduit par ajout d'eau distillée pour être proposé à 47 degrés d’alcool, un bon compromis entre la préservation du goût et des arômes et de la puissance en bouche.