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1992 Petite Champagne Cognac Grosperrin
Cognac de Collection Jean Grosperrin Millésime 1992 Petite Champagne
47,8°
Ce cognac provient d'une petite exploitation de 12 hectares de vignes située sur l'un des plus beaux terroirs de la Petite Champagne, à Salles-de-Babezieux.
Descriptif
Cognac de Collection Jean Grosperrin Millésime 1992 Petite Champagne
Robe vieil or.
Au nez, les arômes de raisins secs, d'abricots et de pêches mûries au soleil, d'écorces d'oranges confites emplissent le verre.
En bouche, l'attaque est franche et la puissance de ses arômes se confirme.
La finale est assez boisée, sur les fruits.
La dernière réduction, il y a cinq ans environ, a ouvert les arômes tout en préservant son équilibre.
L'élevage dans nos chais humides a procuré une belle texture.
crédits photo: Stéphane Charbeau. N141.com