La Grande Champagne apporte la finesse, la longueur et la distinction, quant à la Petite Champagne, elle lui donne subtilité, délicatesse et douceur.
Eau-de-vie goûtant 15 ans d’âge, élevée d’abord 12 à 14 mois en fûts de chêne neuf de 350 L. puis en tierçons de 550 ou 600 L.
Robe légèrement ambrée.
Nez fruité aux notes d’amande et de prune.
Bonne attaque en bouche.
Cognac à déguster en fin de repas.
Médaille d'argent au Concours Mondial de Bruxelles 2023.
Médaille d'argent à l'International Wine and Spirit Competition 2016, mention "Hors norme".