VSOP Grande Champagne Cognac Prunier

Une qualité qui permet de savourer encore les arômes des vins équilibrés avec les effets boisés du vieillissement pour ce cognac provenant du 1er cru de la région.

La Grande Champagne couvre environ 13 000 hectares de vignes destinées à la production vins blancs Cognac, grâce à des terres calcaires friables riches en carbonate de chaux. La zone se situe autour de Segonzac, capitale de la Grande Champagne, au Sud de Cognac et du fleuve Charente. C'est le cru le plus prisé pour donner naissance à des eaux-de-vie très fines et légères, au bouquet à dominance florale, demandant un long vieillissement en fûts pour acquérir leur pleine maturité.

Ce Cognac a vieilli dans un chai frais et humide, logé dans des fûts de chêne français (origine : Forêts du Limousin, Allier, Tronçais) de 250 à 400 litres de contenance.

Cette 100% Grande Champagne a ainsi vieilli entre 5 et 6 ans, et sera l'idéal compagnon d'une crème brûlée.

NOTES DE DEGUSTATION
Nez : Fin, net, belle complexité aromatique.
Bouche : Ample, puissante, arômes fondus.
Notes de fruits secs, amandes et noisette.