Millésime 1978 Borderies édition limitée Cognac Prunier

Notes de dégustation :

Robe : Acajou, belle brillance.

Nez : Belle finesse et subtilité en attaque, léger arôme de rancio fin, noisette cacaotée, fleur d'oranger, miel, noix de muscade, poivre noir. Très riche et complexe, tout en finesse.

Bouche : Très précise et nette, belle dimension en bouche, grande sucrosité naturelle, beaucoup de fond.

Grand équilibre général, le rancio fin combiné à la cire d'abeille et au cuir dominent la bouche.

Finale structurée en puissance d'alcool qui laisse une bouche très nette.

Superbe expression d'un Cognac Borderies vieilli dans un chai moyennement humide pendant plus de 30 ans.