Notes de dégustation :
Nez : doté d'une belle fraîcheur, révélant des notes fruitées d'abricot, de nectarine et de coing. Il est soutenu par la noblesse du chêne lui conférant des notes crémeuses, de brioche, de vanille et de bois de cèdre.
Bouche : délicieux arômes de vanille avec des notes grillées, d'épices chaudes comme la cannelle et une pointe de réglisse, ainsi que de délicates notes fruitées, de nectarine, d'ananas et de fruits tropicaux.
Finale : longue avec des notes épicées.
Assemblage unique de 14 eaux-de-vie provenant exclusivement de Grande et Petite Champagne, rigoureusement sélectionnées par le Maître de Chai de la Maison.
L’Histoire d'un engagement collectif pour l'exception durable.
Les 19 viticulteurs, aux côtés des Domaines Rémy Martin, qui ont produit les eaux-de-vie, sont profondément engagés dans une démarche d’agriculture durable depuis des années. Ils ont tous obtenu la certification Haute Valeur Environnementale, un label décerné par le Ministère de l’Agriculture en reconnaissance de la mise en œuvre de pratiques agricoles durables.
35 cl contenus dans un flacon au design emblématique de la région de Cognac, sans emballage secondaire pour limiter l’impact carbone.
Les étiquettes portent tous les signes de cette démarche : les prénoms des viticulteurs, la carte de la Grande et Petite Champagne, la numérotation et un QR code permettant de poursuivre l’expérience et de découvrir le témoignage de ces femmes et ces hommes engagés.
édition limitée à 7000 bouteilles.