Notes de dégustation :
Robe : ambrée.
Le nez délicat et complexe dévoile l’âge avancé de ce XO.
Il dévoile en bouche de riches arômes de fruits mûrs relevés d’un soupçon de cannelle.
Ce Cognac exceptionnel se montre intense, généreux et d’une très grande longueur.
à déguster pur, dans un verre tulipe, ou sur glace.
Cépage : Ugni blanc.
Vignoble : âge moyen de 35 ans.
Terroir : argilo-calcaire, coteaux orientés Sud.
Vieillissement : en fûts roux de 400 L. en chêne du Limousin.