Pineau des Charentes blanc 5 ans Réviseur

Notes de dégustation :

Robe : vieil or.

Le nez confirme des arômes déjà évolués avec des noix, des raisins secs et une impression acidulée.

La bouche est équilibrée et son retour sur le raisin confirme le début d’une impression de “rancio”.

Notre Pineau des Charentes est à déguster frais, pur ou en cocktail. Il peut également accompagner des mets tels que des crêpes, ou être intégré directement à votre recette.

Cépage : Ugni blanc.

Terroir : argilo-calcaire, vignes âgées de 35 ans en moyenne, coteaux orientés au Sud.

Vieillissement : en fûts roux de 400 L. en chêne du Limousin.